Alat paling dasar:
1. Skala elektronik: Memanggang berbeda dari makanan Cina. Memanggang lebih memperhatikan ketepatan kuantitas. Ketika seorang pemula baru memulai, disarankan untuk tidak mengubah jumlah resep sesuka hati, dan mengikuti resep dengan ketat, jika tidak, kemungkinan kegagalan sangat tinggi. Pilih salah satu yang bisa mengonversi unit, jangan't lakukan secara manual, itu akan runtuh setelah beberapa kali. Fungsi peeling juga harus ada
. 2. Kocok: listrik& manual. Mengocok putih telur, kuning telur, mentega, dan krim bukanlah cara yang bisa dilakukan dengan mengocok manual dalam waktu singkat. Anda tidak' tidak perlu membeli pengocok telur bertenaga tinggi di pasar.
3. Scraper: Silikon atau karet, permukaan pisau dapat mengikis bahan mentah di tepi mangkuk pengocok telur bersama-sama, dan alat lain tidak dapat't menggantikannya, sehingga dapat' t diimprovisasi.
4. Saringan: Saringan yang disertakan dengan mesin susu kedelai dapat digunakan, atau Anda dapat membeli yang lain. Terutama ketika ada tepung, baking powder dan bubuk lainnya dalam bahan baku, setelah penyaringan, dapat menghindari gumpalan kecil dan membuat produk jadi lebih halus. Atau saat membuat tiramisu dan kue lainnya, Anda perlu menyaring bubuk kakao dan gula icing di bagian akhir, dan Anda juga harus menggunakannya.
5. Sendok takar& gelas ukur: 5 sendok takar biasanya digantung di genggam, 1ml, 2.5ml, 5ml, 7.5ml, 15ml. Gelas ukur, beli gel silika, selain untuk menampung air, tetapi juga mudah untuk menuangkan adonan.
6. Pengocok telur: Disarankan untuk memulai dengan dua, terkadang putih telur dan kuning telur akan diproses secara terpisah. Dan disarankan untuk membeli bagian bawahnya yang bulat, bukan silindris. Pengocok telur IKEA' mudah digunakan. Jangan' jangan beli yang kecil.
7. Sikat minyak: Silica gel sudah cukup, sikat akan mudah rontok, yang tidak mudah digunakan. Dapat digunakan untuk menyikat minyak, cairan telur, dll.
8. Mangkuk silikon: Kita perlu menimbang setiap bahan mentah sebelum dipanggang, alih-alih menimbang yang sama, dibutuhkan beberapa wadah untuk menahannya untuk waktu yang lama. Beli sekitar 5, atau gunakan kaca atau bahan lainnya.
9. Dekorasi tas& dekorasi mulut: diperlukan saat membuat dekorasi kue dan kue.
10, kertas timah& kertas roti 11, 6 inci atau 8 inci cetakan kue bawah terbuka
Cetakan kue lainnya untuk referensi:
Cetakan roti panggang, cetakan mousse, cetakan biskuit, piring, cangkir muffin, dll. Ada juga beberapa bahan paling dasar yang sering muncul dalam hadiah membeli oven, seperti sarung tangan suhu tinggi, pegangan nampan kue, rak pendingin, baking baki (Anda dapat membeli yang berukuran 8 inci). Bahan baku paling dasar: telur, tepung jagung, susu, ragi dan soda kue tidak perlu dibeli secara terpisah, karena bahan baku biasanya digunakan di rumah.
Ada juga beberapa yang perlu dibeli secara terpisah saat membuat kue: tepung rendah gluten& tepung gluten tinggi, mentega tawar, baking powder, gula kastor, gula bubuk, krim segar, krim keju, bubuk kakao, bahan baku ditentukan sesuai dengan makanan penutup, di atas Sering digunakan. Mungkin Anda membutuhkan semua jenis keju, cokelat, cranberry, biji kakao, rum, ekstrak vanila, jus lemon, dll.
